Rencontre avec Giorgi Samanishvili, oenologue géorgien qui (entre autre) travaille pour le "National Centre for Grapevine and Fruit Tree Planting Material Propagation". Il s'agit d'un conservatoire des cépages géorgiens créé depuis l'effondrement et le départ des soviétiques pour retrouver et préserver la diversité ampélologique de ce pays berceau de la viticulture (voir post
Balade sur le site avec un guide éclairé, et dans un français... remarquable !
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